Käsebrot ist ein gutes Brot!

Die Schule hat wieder begonnen und die Kinder verbringen den grössten Teil des Tages im oder ums Schulzimmer. Die Leistungsbereitschaft der Kinder hängt dabei massgeblich von der Energiezufuhr ab. Ein Kind zwischen 7 und 9 Jahren benötigt ca. 2000 kcal am Tag (ca. 72 kcal pro kg Körpergewicht), ab 10-14 Jahren zwischen 2200 und 2500 kcal am Tag. Umso wichtiger, dass die Kinder in den Pausen ihre Reserven wieder auffüllen können. Doch mit was? Hier einige Tipps für die ausgewogene und ökologisch verträgliche Zwischenmahlzeit:

Gesundheitliche Aspekte

• Je nach Alter beträgt der Tagesbedarf an Getränken zwischen 9dl (7-9-jährig) und einem Liter (10-12-jährig). Geben Sie Ihrem Kind zum Znüni Wasser oder ungesüssten Tee mit.
• Als Znüni eignen sich besonders Früchte, Gemüse, ungesüsste Cracker, Nüsse (ungesalzen), Reiswaffeln, Knäckebrot oder Brot (am besten Vollkorn- oder Ruchbrot).
• Wahlweise kann Brot mit Käse belegt oder mit Hütten-/Frischkäse bestrichen werden.
• Beträufeln sie aufgeschnittenes Obst mit Zitronensaft, damit es nicht braun wird.
• Auch ungesüsste Milchprodukte wie Nature-Joghurt oder Quark können sich als Zwischenverpflegung eignen.
• Ab und zu kann auch auf Trockenfrüchte, Bananen oder Fruchtsäfte zurückgegriffen werden. Aufgepasst, sie enthalten konzentrierten fruchteigenen Zucker und Säuren, welche den Zahnschmelz angreifen – deshalb nicht täglich als Znüni mitgeben.
• Nicht geeignet sind zu zucker- oder fetthaltige Produkte wie Gipfeli, Süssgetränke, gesüsste Milchgetränke, Schokoriegel, Chips oder gesüsste Cornflakes.

Ökologische Aspekte

• Verwenden Sie eine abwaschbare Tupperbox für das Znüni.
• Verzichten Sie auf das separate Einpacken mit Alu- oder Frischhaltefolie.
• Kaufen Sie Grosspackungen von Reiswaffeln, Blevita/Darvida, etc. Das vermindert den Verpackungsabfall – portionieren können Sie selber. Verschliessen Sie die Packung mit einem Klippverschluss, so bleiben sie dennoch lange knackig frisch.
• Verwenden Sie saisonale Früchte- oder Gemüsesorten.
• Geniessen Sie die exotischen Früchte im Mass – und am besten aus dem Fairtrade- oder Bio-Angebot.
• Verwenden Sie eine Trinkflasche, welche eine längere Lebensdauer aufweist als PET.

Gestalten Sie das Znüni Ihres Kindes abwechslungsreich, so dass das Öffnen der Pausenbox zur Überraschung wird. Auch ein Schoggi-Farmer oder sonstige Süssigkeiten dürfen mal ihren Platz in der Box finden – schliesslich soll das Znüni ja Spass machen. Wichtig ist dennoch, dass es mengenmässig eine Zwischenverpflegung bleibt.

• Cracker gibt es in verschiedenen Geschmacksrichtungen und sie eignen sich gut als Znüni. Quelle: weinstock, Pixabay.com
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Weiterführende Informationen/Quellen:
Schweizerische Gesellschaft für Ernährung, Ernährungsempfehlung für Kinder
Familienleben, gesunde Znüni-Ideen
Gesundheitsförderung Schweiz, Tipps für gesunde Znüni und Zvieri