Chia-Samen, Ingwer, Avocados, Goji-Beeren oder das beliebte Acai-Pulver. Alles exotische Nahrungsmittel die SUPER vieles versprechen. Der sogenannte „Superfood“ wird zum Verkaufsschlager. Was fasziniert die Leute daran, und wie verändert dieser Trend den Import bestimmter Produkte? Gibt es vielleicht sogar günstigere, umweltschonendere Alternativen direkt vor der Haustür?

Der Trend von Kokosöl als Superfood, dem viele positive Eigenschaften zugesprochen werden, hält sich ungebrochen. Jedoch zu hinterfragen ist die versprochene gesundheitliche Wirkung und die Produktion hinsichtlich zunehmender Nachfrage.

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