Gesundheitliche Bedenken sind oftmals ein Hindernis für einen vegetarischen oder veganen Lebensstil. Doch sind diese Vorbehalte gerechtfertigt?

Der vegane Lebensstil wird immer bekannter, jedoch durchaus nicht überall beliebter. Unmut gegen Veganismus ist daher keine Seltenheit. Doch weshalb?

Das Ei gehört zu Ostern wie der Christbaum zu Weihnachten. Doch das schöne Frühlingsfest lässt sich auch ganz vegan feiern — wir zeigen, wie!

Leder steht schon seit einiger Zeit in Verruf: Nicht nur aus der Sicht des Tierwohls, sondern auch, weil es die Umwelt und die menschliche Gesundheit belastet. Wenn Sie jedoch auf die Optik nicht verzichten möchten, kann veganes Leder eine Alternative sein.

An den Festtagen kommt traditionell viel Fleisch auf den Tisch. Dass es aber auch fleischlos gesund und lecker geht, beweist dieser vegane Linsenbraten.

Ideen für pflanzliche Nahrungsmittel, die alle menschlichen Bedürfnisse an Nährstoffen abdecken.

Ob für Kuchen, Gebäck, Brot, Omelette, Pfannkuchen, Saucen oder Aufläufe, für alle Gerichte - selbst für Rührei - lässt sich eine tierleidfreie, gesündere und pflanzliche Ei-Alternative finden!

Die Spaghetti Bolognese ist bei Jung und Alt sehr beliebt und gehört für viele zu den Lieblingsspeisen. Auch Veganer und Vegetarier müssen auf den Klassiker nicht verzichten. Wagen Sie doch mal den Geschmackstest und servieren Sie ihren Freunden und Familie die vegane Variante. Vergessen Sie zu erwähnen, dass diese kein Fleisch enthält, und klären Sie hinterher auf.

In immer mehr Supermärkten, in Reformhäusern und Bioläden findet man vegane Alternativen zu Joghurts. Der Soja-Joghurt ist nur eine von ihnen.

Auf der Suche nach einem Rezept für den veganen Januar, das keine exotischen oder unkonventionellen Zutaten zusammenmischt? Dann sind Sie hier genau richtig: Süsskartoffel Muffins mit Schokodrops, ohne Schnickschnack.

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